Jídelníček Mateřské školy Vojanova zářil v hodnocení Krajské hygienické stanice!

S obrovskou radostí a hrdostí vám oznamujeme, že náš jídelníček ve školní jídelně Mateřské školy Vojanova, získal vynikající hodnocení od Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje! Toto hodnocení, které proběhlo v rámci státního zdravotního dozoru za měsíc únor 2025, potvrdilo, že naše snaha o zdravé, vyvážené a chutné stravování pro vaše děti je na té nejvyšší úrovni.

Naše školní jídelna nabízí přesnídávky, obědy a odpolední svačiny, přičemž všechny složky jídelníčku byly detailně posouzeny podle „Nutričních doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR ke Spotřebnímu koši“ platných od 1. 9. 2015. Celkové zhodnocení jídelního lístku za únor 2025 bylo označeno za:

výborné!

Co se na našem jídelníčku tak chválilo?

• Polévky na jedničku s hvězdičkou! Převažují zeleninové polévky (15x), nechyběly ani luštěninové (3x) a s pochvalou bylo zmíněno i zařazování obilných zavářek jako bulgur, jáhly, vločky, kroupy či kuskus (5x). Kombinace polévek s hlavními jídly byly shledány jako velice vhodné.
• Rozmanité a zdravé přílohy! Obiloviny byly zařazeny velmi správně (8x), a to ve formě těstovin, bulguru a rýže. Pouze jednou se v únoru objevily houskové knedlíky z bílé mouky, což je v plném souladu s doporučením.
• Maso plné živin a bezmasé hody! Nabízíme všechny druhy mas – hovězí, vepřové i drůbeží. Zvláštní pochvalu si zasloužilo zařazení králičího masa (součást bílých mas zařazených 4x), které je nízkotučné, bohaté na proteiny, vitamíny skupiny B a minerály. Rybí pokrmy byly skvěle zařazeny třikrát, a bezmasé pokrmy, jako šoulet, hrachová kaše nebo zapečené brambory s lilkem a cuketou, byly do jídelníčku zařazeny pětkrát, což je naprosto vynikající! Sladké pokrmy s ovocem byly rovněž velmi vhodně zařazeny.
• Zelenina a ovoce každý den! Tepelně upravená zelenina byla v jídelníčku 4x a čerstvá zelenina formou salátů dokonce 11x! Ovoce a zelenina jsou samozřejmostí u každé přesnídávky a svačinky.
• Pitný režim bez kompromisů! Dětem je neustále k dispozici čistá pitná voda a čaje. Při podání mléčného nápoje k odpolední svačině je vždy nabídnuta i nemléčná varianta.
• Pestré přesnídávky a svačiny! Nabídka pomazánek je velmi pestrá, od luštěninových (cizrnová s vejcem 1x) přes zeleninové (5x) až po rybí (4x). Nechybí ani sýrové a tvarohové pomazánky. Velmi oceňována je nabídka celozrnného a vícezrnného pečiva a chleba. Dvakrát byly zařazeny obilné kaše, například ovesná a jáhelná s banánem.

Krajská hygienická stanice ve svém hodnocení konstatovala, že „Technologická úprava pokrmů je v hodnoceném období pestrá a jeden způsob úpravy pokrmů není upřednostňován před jiným.“ Dále pak, že „Pestrost jídelníčku je výborná. Součástí každého jídla se stala samozřejmostí zelenina nebo ovoce.“

Jsme nesmírně vděční za slova uznání, že „Skladba jídelního lístku ukazuje, že jídelníček sestavil zkušený profesionál. Je příkladné, že pozitivním přístupem razíte směr nových zásad školního stravování a přispíváte tím k upevňování zdraví dětí. Za svou práci si zasloužíte poděkování.“

Toto hodnocení je pro nás obrovskou motivací a potvrzením, že jdeme správnou cestou. Věříme, že správná výživa je základním předpokladem pro udržení dobrého zdravotního stavu dětí a prevenci civilizačních chorob, a naše školní jídelna hraje v tomto procesu nezastupitelnou roli.

Děkujeme všem, kteří se na sestavování a přípravě jídelníčku podílejí, za jejich profesionální a obětavou práci!